(Letto non-so-dove
non-so-quando)
In Italia bere un caffè significa bere un
"espresso", cioè poco caffè, molto forte, servito in una tazzina.
Bere un caffè è un rito sociale. Si offre a qualcuno un caffè per fare due
chiacchiere e per stare in compagnìa.
Come riconoscere un buon caffè
- il caffè deve avere sem pre un po’ di
crema. Se non c'è crema il caffè è bruciato o freddo.
- Il colore della crema deve essere marrone
.
- Quando si mette lo zucchero, questo deve
scendere molto lentamente.
- Si deve sentire un buon profumo prima
che la tazzina sia portata in bocca. La tazzina deve essere calda.
No hay comentarios:
Publicar un comentario