¿Alimentos amigos de tus dientes?

(Un texto de Andrea Arabia en la revista Mujer de Hoy del 3 de julio de 2010)

Todo lo que comes agrede o ayuda a tus dientes. Por ejemplo, el queso colabora con tu salud bucodental porque crea una barrera protectora. Pero las bebidas gaseosas aumentan el riesgo de caries. Aquí hay una pequeña lista:

Los aliados:

- Los que tienen proteínas porque ayudan a prevenir la caries

- Los que poseen ácidos grasos como el omega 3 (pescado azul y frutos secos) porque son fundamentales para el desarrollo de los dientes

- Los lácteos aportan nutrientes y calcio para fortalecer la dentadura

- Las frutas y verduras con vitamina C, que ayuda en la formación de colágeno

Los enemigos:

-  Los productos que contienen azúcar provocan la acumulación de la placa bacteriana

- Las substancias colorantes que se encuentran en el café, el té o los refrescos manchan el esmalte

- Las bebidas gaseosas, además, tienen capacidad de erosión dentaria

- Los que se pegan a los dientes aumentan el riesgo de caries

- Los muy ácidos desgastan el esmalte dental