Fue en marzo de 2019 cuando Bodegas Solar de Urbezo
emprendió en solitario el camino para conseguir que sus vinos pudieran lucir
una marca de calidad que garantiza las cualidades y singularidades
asociadas a un territorio muy concreto: 232,0214 hectáreas situadas en el
término municipal de Cariñena (Zaragoza), «justo en el centro del
rectángulo ideal que forman los ríos Ebro, Jalón, Huerva y Jiloca, en el
somontano de la Sierra de Algairén donde reciben la influencia de los vientos
procedentes del Moncayo», como recoge su pliego de condiciones.
Un recorrido de
cinco años que llegaba a la meta el pasado 18 de octubre cuando el Boletín
Oficial de la UE publicaba la inscripción en el registro de indicaciones
geográficas protegidas una nueva denominación de origen vínica aragonesa. Se
llama Urbezo y es la sexta de Aragón.
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