Metiéndonos en harina
Textos y noticias sobre cocina y gastronomía que encuentro por ahí...
martes, 31 de marzo de 2026
La magia de los aromas del vino
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(Un artículo de Daniel Méndez en el XLSemanal del 27 de diciembre de 2020) Olor a mantequilla, a jazmín, pero también a silla de montar suda...
viernes, 27 de marzo de 2026
Centollos: un bocado con mucho sabor marino
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(Un texto de J.L.S. en el Heraldo de Aragón del 11 de diciembre de 2021) Es uno de los mariscos más atractivos y apreciados por los consum...
martes, 24 de marzo de 2026
La anchoa: la conserva del Cantábrico
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(La columna de Carlos Maribona en el XLSemanal del 4 de abril de 2021) Tengo una especial debilidad por las anchoas en conserva. Cierto que ...
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